La Chirurgia orale è la branca dell'odontoiatria che comprende tutti gli interventi chirurgici che hanno come obiettivo il ripristino della salute, della funzionalità e dell’estetica del cavo orale.

Si occupa delle estrazioni dentali semplici e complesse, di estrazione di radici in inclusione totale, estrazione dei denti del giudizio in inclusione parziale o ossea,  interventi di plastica gengivale o di riduzione delle formazioni cistiche.

A causa della mancanza di spazio eruttivo alcuni denti, in particolare quelli del giudizio, rimangono totalmente o parzialmente inclusi nell'osso. In questi casi può essere necessario ricorrere alla loro estrazione, in quanto questi denti inclusi possono, in alcuni casi, causare problemi di infiammazioni gengivali, carie o formazioni cistiche.